Description
Plus riche en arôme que le persil frisé, le persil plat est idéal pour parfumer les assiettes…
Préférez le persil plat frais car il perd de ses arômes au contact de la chaleur. Mélangé à du beurre pommade, ce persil est un délice dans les champignons poêlés, les escargots et les grillades.
Conservez le persil plat dans un sac plastique perforé au réfrigérateur ou dans un verre d‘eau. Vous pouvez aussi le congeler,une fois après l‘avoir ciselé ou hâché.
