Description
Condiment fondamental de notre cuisine , l’ail est nécessaire à l‘aïoli, au beurre d‘ail, au pesto et à mille autres recettes.
Pour mieux digérer l‘ail blanc coupez la gousse en deux et prélevez le germe, puis hachez soigneusement la chair.
L‘ail se conserve plusieurs semaines voire plusieurs mois à l‘abri de l‘humidité (éloignez-le des légumes) et de la lumière.
