Description
Plante potagère traditionnelle, la betterave crue promet de délicieuses recettes aux notes sucrées.
A la racine charnue, elle est reconnue pour ses vertus médicinales.
La betterave rouge crue se garde trois ou quatre jours dans une boîte hermétique placée dans le bas du réfrigérateur. Vous pouvez aussi la trancher pour la congeler.
